카레의 주성분으로 알려진 강황에 있는 커큐민은 인도와 중국 전통의학에서도 오랜 기간 사용되어 왔습니다. 동의보감에서도 나와 있듯이 따뜻한 성질을 있으며, 맵고 쓴맛이 특징으로 요리에 풍기를 더할 뿐만 아니라 건강에도 많은 이점이 있습니다. 커큐민 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
커큐민 효능
강황 주성분인 커큐민은 항암과 항산화 효능, 아토피 등에 좋아 강황차로서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 커큐민의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
1. 면역력 증진
강황의 주요 성분인 커큐민은 강력한 항산화 효능을 지니고 있어 면역 기능을 강화하는 데 도움을 줍니다. 해로운 활성산소를 제거하여 여러 질병, 특히 암 예방에 기여할 수 있습니다.
2. 항염증 효과
커큐민은 항염증 성분으로, 알레르기, 관절염, 심혈관 질환 등 다양한 염증 관련 질환 예방에 효과적이며, 관절염 환자에게 통증 완화에 도움이 됩니다.
3. 통증 완화
연구에 따르면, 커큐민은 건강한 사람의 근육통을 완화하고 기분, 주의력, 업무 기억력에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이는 스트레스를 줄이고 전반적인 삶의 질을 향상하는 데 기여합니다.
4. 피부 건강
강황의 커큐민은 피부 건강을 개선하고 특정 피부 문제를 해결하는 데 효과적입니다. 다양한 피부 질환에 대한 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다.
5. 간 건강
동물 실험에 따르면, 강황차는 간 질환의 진행을 늦추는 효과가 있습니다. 커큐민이 간의 산화 스트레스를 줄여 주기 때문입니다.
6. 대사 건강 증진
커큐민은 혈당과 혈압에 긍정적인 영향을 미치며, 체중 감량과 비만 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
커큐민 부작용
커큐민은 안전한 식품이지만 많은 양을 장기간 섭취하는 것은 몸에 오히려 해로울 수 있습니다. 커큐민을 섭취하고 가스가 차거나 속이 쓰릴 수도 있도 있지만 이 점은 부작용은 아닙니다.
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강황차 만들기
강황차 만드는 방법은 생강, 강황, 꿀을 머그잔에 넣고 뜨거운 물을 부은 후 잘 섞어 마시면 됩니다. 강황차는 간단하게 만들 수 있으며, 섭취 후에 간에서 해독되기 때문에 하루에 4~5회씩 자주 섭취하는 것이 좋습니다.
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